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吉安市中心人民医院营养食堂招租项目招标文件
时间:2017-05-16 15:44:21

  

吉安市中心人民医院营养食堂

招租项目招标文件

 

为切实解决病人的用餐需要,经医院研究决定,现将新改建的营养食堂经营权面向社会公开招租。有关事项说明如下:

一、项目概况

1、经营规模

该项目位于综合楼(医院西南侧)一楼,面积约600平方米。可满足住院患者及其陪护家属的订餐、就餐、送餐、治疗膳食、体检用餐。就餐厅有3间治疗饮食工作的操作房,在医院没有开展此项工作之前,承租人可以借用(不另收取租金),若需开展,则承租人应无条件地腾出。

2、招租期限及其它说明

1)本项目租赁期限为贰年,合同一年一签,承租费实行一年一付。按每年先交钱后租营养食堂经营权(承租人在签订合同前必须向医院一次性支付当年的经营承租费)。医院将对承租人不定期合同履约完成情况进行考核(具体见附件1),考核合格后续签订下一年经营合同。承租人在经营期内表现优异,租赁期满后,医院可以考虑与承租人续签。若年度考核不合格或者合同期限内出现下述情况之一,医院有权单方解除合同,且不退还经营承租费,并没收履约保证金:

①在承租期限内,若发生重大食品安全事故,且全部责任由承租人负责,医院不负任何责任;

②自动放弃经营权;

③擅自转让经营权;

④承租人在经营期间,由医院组织相关医务人员、病友及家属不定期考核,若达不到考核分值(基本合格以上),且整改不到位。

⑤执行核心条款不到位

⑥在承租期间不服从医院的管理行为。

2)承租人投资人、财、物,自主经营管理,独立核算,发生的债权、债务与医院无关。承租人不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用医院资产搞不法经营,一经发现,医院有权取消其承租资格,并给予经济处罚或诉讼法律。

3)承租人不准对社会开放。

4)竞租人负责医院餐饮服务许可证的续证办理工作(到期时间为201811月)。

5)承租人经营须合理控制利润,要求餐饮价格不得高于市场价格;医院将按《食堂食品安全监管工作现场考核评价分值表》(见附件1)对承租人实施不定期考核。同时,承租人应严格执行食品卫生法的各种规章制度,保障食品卫生的安全。

6)承租人提供的膳食须多样化,营养化。早餐应提供3个及以上点心品种;午餐应提供5个及以上菜式品种;晚餐应提供3个及以上菜式品种(每周调换品种一次)。

7)竞租人在招租期内必须到现场实地踏勘,确认周边环境现状及与承租有关其他事项。认真审阅本招租所有内容。如有疑问须在竞租前按本招租规定质疑时间内向医院总务科提出。凡参加竞租者都视同已经实地踏勘,确认了拟出租范围并认可拟出租营养食堂的现状,同意《招标文件》中的条款。

8)竞租人不得冒名或挂靠。竞租人以他人名义或以其他方式弄虚作假,骗取成交的,成交无效,并没收竞租保证金。

3、租金及其它要求:

①承租人在成交通知书发布之日起7日内与医院签订合同,承租人在签订合同前必须向医院一次性支付当年的经营承租费、履约保金。若在签订合同前不能交清当年经营承租费、履约保证金,将视为承租人违约,医院有权拒签合同并扣除承租人投标保证金。

②承租人在签订合同后,三个月为试用期,试用期满后,医院将组织相关人员对承租人经营期间的状况进行综合评价考核,若综合评价考核为合格,则继续经营;若综合评价考核为不合格,整改不到位,医院有权中止合同,且退回承租人的履约保证金,但当年的承租费则不退。

二、竞租人应具备的资格条件及本要求

1、竞租人须为取得餐饮经营管理营业执照的独立法人,具有独立承担民事责任的能力,注册资金不少于50万元且注册时间不低于3年以上。

2、竞租人提供近3年(从提交竞租文件截止时间向前追溯)至少一项关于二级及以上医院餐饮或大型酒店或200人以上学校食堂经营管理业绩(提供合同原件)。

3、竞租人提供近3年(从提交竞租文件截止时间向前追溯),无任何不良经营行为,无食物中毒或食品卫生等方面的不良记录(以原注册所在地食品、药品监督部门出具证明为准)

4、竞租人按医院食堂规模,配置合理完善的餐饮管理服务工作团队,其中厨师小组(厨师、点心师、厨工)至少6名以上,提供小组人员名单和健康证;

5、竞租人须具有餐饮服务许可及食品卫生许可。

6、本次招租不接受联合体竞租投标。

7、竞租人所提供的证明资料,医院有权在公示期内对预成交人的相关证明资料进行现场勘查核实,现场核实情况将作为确定成交人的依据之一。

三、报价要求

1)本次招租报价设置最低竞租价,上不封顶。

最低竞租价:每年叁万元整(¥30000/年)(水、电、气费用按实际发生数另收取),竞租人的报价不得低于最低竞租价,否则按废标处理(最高竞租价中标)。报价以百元为单位。

招租报价为本次招租项目一年的承租费。餐厅装修设计及装修费用及固定设备(不可移走)均由医院提供;若在承包期间有损坏,则承租人将无偿修补好,承租期满后,将医院的固定设备、设施完好的移交医院(以移交清单为准)(见附件2)。同时承租人要完成本项目所需要投入的设备、设施等(如就餐消费机、冷藏设备、消毒柜设备、送餐车、餐具、灶具、卫生洁具、工作服等)要齐全、确保运行,由承租人自行解决,医院不再为此支付任何费用。

2)竞租人只允许有一个方案,一个报价,多方案、多报价的将不被接受;

3)根据与医院的约定,本项目投标保证金人民币伍仟元整(¥5000.00元),未中标者当场退还,中标签订合同后7天内则退还。

四、履约保证金

成交人在合同签订前,向医院缴纳贰万元履约保金;若在签订合同前不能缴纳履约保证金,将视为承租人违约,医院有权拒签合同并扣除承租人代理费用。承租人正式营业后,用于承租人违反《食品卫生法》等法律法规、没有按合同经营至承租期满、承租期内不按院方要求营业、承租方安全因素给医院造成各种损失的补偿等违反合同的情况。承租期满后,若承租人在承租期内若无上述现象,无不良记录,则保证金无息退还。

五、报价文件

①法定代表人身份证或授权委托书;

②竞租承诺书;

③投标函;

④医院认为需要提供的其他材料。

六、竞租文件的组成、密封和其他说明

1)竞租文件由资格审查文件、报价文件二个密封档案袋组成。

2)竞租文件的密封袋应在封口处加盖竞租人印章,在封面上标明袋内材料名称、项目名称 、竞租人名称和项目编号。否则,该竞租文件将被拒绝。

3)报价文件一经提交,不得撤回。

4)医院组织评审委员会对各竞租人提交的资格文件进行评审,若有不符合评审资格条件的,则视为废标。

5)经资格审查符合条件的餐饮公司就可以开标。

6)若出现竞租报价同等,则进行第二轮竞租报价。

七、竞租会报名时间和地点:有意向的竞租餐饮公司或授权人请在2017522日前到医院总务科报名,并领取招租的有关资料,报名费为100元(不退),具体招租开标时间另行通知。   

联系人:刘鹏程

  话:187799445978259378

 

 

 

                                     

 

 
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